ホールケーキはご予約のみでお作りしております。
はちみつのベイクドチーズ
5号サイズのみ
砂糖不使用のベイクドチーズ
プレート乗る場合は砂糖入りにのチョコと生クリーム使用します。
フルーツタルト
タルト台とカスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームと旬の果物
ナッペデコレーション
苺がない季節は他の旬の果物になります。
特注のショートケーキ。フルーツ盛り。
大きいサイズは準備にお時間かかりますのでお早めにご相談ください。
ガトーショコラ
焼いたチョコレートケーキに生クリーム
レアチーズケーキ
空気を含ませずに作る濃厚レアチーズケーキ。
ゼラチンを使わず食材の力だけで固めてます。
3個位食べれてしまう、スッキリ滑らかなプリン。硬いと柔らかいのいい所どりを目指しています。
一例です。季節毎に一部商品は入れ替えております。
焼菓子も豊富に取り揃えてます。
フィナンシェ
ナチュール
290円
きび砂糖のフィナンシェ
他数種あります
2023年のクリスマスケーキ
ブッシュドノエル
2023年
母の日
デコレーション
マドレーヌ
シトロン 240円
レモン入りのマドレーヌ
クリスマス時期に登場する
シュトーレンン
2024年バレンタイン
あきる野柚子のコンフィ
はちみつバターサンド
あきる野産の蜂蜜のバタークリーム
カヌレ 320円
土日は朝焼き
平日は個包装して冷凍でご用意しております。
新年を祝う
ガレットデロワ
PATISSERIE
ENCHAINEMENT
パティスリーアンシェヌマン
〒197-0804
東京都あきる野市秋川6-18-5 田中ビル101
TEL:0428-42-4635
MAIL:enchainement.patisserie@gmail.com
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